Souks de Marrakech : Guide complet

Les souks, c’est le cœur battant de la ville, un lieu mythique où tout se vend, tout se négocie, tout se marchande. Installés au centre de la médina — le vieux Marrakech —, ils regroupent près de 40 000 artisans et commerçants. Ces derniers s’étendent de la célèbre place Jemaa el-Fna jusqu’à la Medersa Ben Youssef.

Vous y trouverez absolument de tout : tapis, babouches, vêtements, poteries, épices, olives, instruments de musique… Chaque ruelle a son ambiance, ses odeurs, ses couleurs. Et chaque détour réserve son lot de surprises.

Des centaines de petites ruelles ayant toutes à offrir une expérience différente. C'est une visite qui réveille tous les sens tant il y a de magnifiques articles à voir et de bonnes odeurs à sentir. Les souks sont des marchés uniques en leur genre.

Voici le guide complet pour profiter pleinement de votre visite des souks de Marrakech.

Résumé

 

🧱 Histoire

Fondés en 1071, lieux d’échanges entre artisans, caravaniers et locaux
Tradition artisanale toujours vivante aujourd’hui

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🧭 Pourquoi "les" souks ?

18 marchés distincts dans la médina
Regroupés par métier (épices, cuir, métal, vêtements...)
Chaque vendeur doit être artisan
Présence d’un médiateur : l’Amine

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🛍️ Souks à découvrir

Ablouh : olives, citrons confits
Ahiak : vêtements et djellabas
Apothicaires : herbes médicinales
Attarine : épices, cuivre, lampes
Cherratine & El Kebir : cuir
Chouari : vannerie, bois
Fekharine : poteries
Haddadine : fer forgé
Zrabi : tapis, décoration, enchères
Kchacha : fruits secs
Kimakhine : instruments de musique
Laghzal : laine
Sebbaghine : teintures
Semmarine : pâtisseries, tissus
Serrajine : sellerie
Smata : babouches

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🗺️ Accès

Situés dans la médina (piétonne)
Accès : taxi (rapide mais dense), bus (économique), ligne 19 depuis l’aéroport

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💰 Budget & marchandage

Prévoir 300 dirhams minimum
Épices : 30–70 dh
Vêtements : 90–300 dh
Fruits secs : 80–120 dh
Objets déco : 30–150 dh
Conseils : comparer, ne pas annoncer son prix, viser -25 %

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🕒 Infos utiles

Ouvert tous les jours 8h30–21h (sauf vendredi midi et fêtes religieuses)
Pas de prix affichés : toujours demander
Mieux vaut y aller tôt ou en fin de journée
Restez vigilant : pickpockets fréquents
Visites guidées recommandées
Attention aux contrefaçons
En cas de perte, demander à un marchand plutôt qu’à un passant

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Les souks font partie intégrante de l’histoire de Marrakech depuis sa fondation, en 1071. À l’origine, il s’agissait de marchés ouverts chaque jour, répartis dans différents quartiers de la ville.

Véritables carrefours commerciaux, ils servaient de point de rencontre entre les habitants du désert et les artisans locaux. On y venait pour acheter, vendre, troquer… Parfois, les marchands parcouraient plusieurs jours à pied pour y accéder et échanger leurs marchandises.

Les caravaniers, qui traversaient le désert, s'arrêtaient également aux souks pour refaire le plein de provisions avant de reprendre la route. Aujourd'hui, les souks de Marrakech sont très célèbres. Ils ont gardé leurs traditions ancestrales et attirent de nombreux touristes chaque année.

On pénètre dans un seul et immense espace, la Médina, et pourtant, on entend toujours les souks de Marrakech, au pluriel. Pourquoi ? Parce que derrière cette apparente unité se cachent en réalité 18 marchés indépendants, mais tous réunis au même endroit, au cœur de la Médina.

Ils sont généralement groupés par corps de métier. Vous trouvez ainsi le coin des épiciers, le coin des bijoutiers, l'atelier des vendeurs de cuir, ainsi que le coin des vanniers.

Tous les marchands vendent des produits artisanaux. Pour avoir le droit de vendre au souk, un commerçant doit fabriquer lui-même ce qu’il propose. Et ce sont les maîtres artisans qui jugent si un apprenti est apte à ouvrir un stand au souk. Une vraie reconnaissance, qui ne s’obtient qu’avec du talent et de la rigueur.

Un Amine est présent dans chaque souk. Véritable médiateur, c'est la personne qui règle les différends, entre artisans ou avec les visiteurs.

Les souks vous emportent dans une ambiance où les odeurs, les couleurs et les saveurs se mélangent et font tourbillonner vos sens. Cette effervescence apporte une ambiance folklore traditionnelle à l’intérieur de la Médina. Vous pourrez ainsi découvrir l'artisanat marocain. De très belles photographies sont à réaliser pour garder un souvenir de cet endroit incroyable. Voici la liste par ordre alphabétique des principaux souks de Marrakech à découvrir :

 

- Le souk Ablouh : c'est le souk où vous trouverez les olives et les fruits confits. Il se situe dans la rue Jemaa El Fna. Parmi les produits les plus demandés, les citrons confits et les olives ont les faveurs des touristes !

- Le souk Ahiak : pour refaire votre garde-robe, c'est cette partie du souk qu'il faudra voir. En effet, vous pourrez acheter absolument de tout, des pantalons, des robes, des jupes, des t-shirts, des chemises et, bien entendu, des djellabas, vêtements traditionnels marocains ;

- Le souk des Apothicaires : c’est là que vous trouverez toutes les herbes médicinales ;

- Le souk Attarine : c'est ici que vous pourrez faire le choix des différentes épices à mettre dans vos plats pour leur donner un goût et une couleur exotique. Les artisans qui travaillent le cuivre, le laiton et les dinandiers se trouvent dans cette partie du souk. Vous pourrez ainsi découvrir leur savoir-faire à travers les théières, des lanternes, des lampes et différents plateaux ;

- Le souk Cherratine : il se situe dans la même rue que le souk El Kebir, dans le quartier des tanneurs, Bab Debbagh. Ici, c'est le cuir qui est à l'honneur. Portefeuilles, ceintures, sacs, chaussures et vêtements, tous les articles et accessoires en cuir sont à portée de main ;

- Le souk Chouari : c'est le souk de la vannerie et du bois. Le chouari est le double sac en osier posé sur les mules. Vous trouverez ici tous les objets à base d'osier ou de fibre de palmier, comme les corbeilles, les chapeaux, les paniers… Le tressage des fibres respecte la tradition ancestrale. Les tourneurs sur bois sont également présents dans ce souk. Ils fabriquent des objets de cuisine, comme les ustensiles, mais également des articles de décorations, comme les jeux d’échecs, les boites et les coffrets.

- Le souk El Kebir : c'est le souk des maroquiniers. Autre lieu où vous trouverez des objets en cuir, comme des poufs, des ceintures, des sacs, des portemonnaies et autres accessoires.

- Le souk Fekharine : c'est le souk des potiers. Tous les objets en poterie pour la cuisine ou la décoration sont exposés sur des stands : saladier, bol, décorations…

- Le souk Haddadine : c'est le souk des forgerons et des ferronniers. Les artisans travaillent sur place pour créer lanternes, photophores, bougeoirs, plateaux… Souk un peu bruyant du fait des coups de marteau pour façonner le fer forgé !

- Le souk Joutia Zrabi : si vous souhaitez refaire la décoration de votre intérieur, c'est au souk Zrabia qu'il faut vous rendre. Dans ces petites ruelles de ce côté du souk, vous trouverez tous les objets pour embellir vos pièces. Vous découvrirez ainsi des tapis, des cendriers, des vases et pleins d'articles de décoration. Vers 16 h a lieu la criée berbère qui est une vente aux enchères !

- Le souk Kchacha : c'est le souk où vous trouverez les fruits secs et les fruits à coques. Vous pourrez déguster les dattes, les figues ou encore les noix et les amandes.

- Le souk Kimakhine : c'est le souk des instruments de musique. Vous découvrirez ici les instruments traditionnels marocains et berbères comme la flute orientale, Loutar Berbère, guembris (guitare à trois cordes) et darbouka (tambour).

- Le souk Laghzal : c'est le souk de la laine. Situé près de la célèbre place des Épices, à deux pas de la rue Semmarine, il ne passe pas inaperçu : ici, des pelotes colorées pendent littéralement de partout, comme des guirlandes flottantes. Un spectacle haut en couleur qui annonce la spécialité des lieux dès le premier regard.

- Le souk Sebbaghine : c'est le souk des teinturiers. Il se situe vers la fontaine de Mouassine. De très grandes bassines en cuivre sont remplies d'étoffes qui trempent dans une teinture naturelle.

- Le souk Semmarine : c'est le souk des gourmands. Il se situe dans la partie la plus animée de la médina, juste après l’entrée nord de la place Jemaa el-Fna. Vous y trouverez toutes les pâtisseries marocaines traditionnelles et également des étals de tissu et des objets berbères.

- Le souk Serrajine : ilse trouve à côté du souk Cherratine. C’est là que vous trouverez les bottes et les selleries en cuir, comme les selles de chevaux ou de chameaux.

- Le souk Smata : si vous voulez acheter des babouches, c'est au souk de Smata qu'il faut vous rendre. Il se situe vers l'allée des Kissarias. Vous y découvrirez des babouches de différentes couleurs et formes.

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Les souks se trouvent dans la Médina, au niveau de la vieille ville de Marrakech. À l’intérieur, tout se parcourt à pied : les ruelles sont étroites, sinueuses, souvent bondées… et c’est aussi ce qui fait leur charme.

Pour vous rendre à la Médina, en fonction de votre lieu de séjour, plusieurs possibilités s’offrent à vous :

La première est le taxi. Elle est légèrement onéreuse. De plus, le trafic routier à Marrakech est dense. Ce n'est donc pas forcément le plus rapide.

La seconde solution est le bus. La ligne 2 fait le tour de la Médina. Beaucoup de lignes de bus passent à proximité de la Médina. Si vous arrivez directement de l'aéroport, vous pouvez prendre la ligne 19.

Votre budget pour aller aux souks dépendra surtout de vos envies. Souhaitez-vous acheter beaucoup de choses, juste quelques souvenirs ou seulement faire une visite pour ?

Pour info : la monnaie marocaine locale est le dirham. 1 euro équivaut à 10,45 dirhams (avril 2025).

L'idéal est de prévoir un minimum de 300 dirhams pour votre visite des souks. Voici un ordre approximatif des prix pratiqués :

 

- Achat d’épices, entre 30 et 70 dirhams ;

- Achat de vêtements, entre 90 et 300 dirhams ;

- Achat d’amandes et les noix, entre 80 et 120 dirhams ;

- Achat d’objets de décoration comme des vases ou si vous souhaitez ramener une théière, entre 30 et 150 dirhams.

 

Quelques règles pour marchander :

 

- Négocier que si vous souhaitez acheter ;

- N’annoncez pas votre prix ;

- Avant de négocier, tentez de connaître le prix moyen du produit en faisant le tour des étals vendant le même produit.

- Demandez le prix aux concurrents en précisant que vous ne désirez pas acheter ;

- Prévoyez de diviser le prix par 2 pour tenter d’obtenir un rabais de 25 % au prix annoncé initialement.